Bądź sobą!

Niewiele trzeba, by zrobić pyszne danie. Zwłaszcza według kogoś, kto jest wielką fanką makaronu soba i sosu ostrygowego:) A prażone orzeszki... Coś pysznego. Uczta w 15 minut;) Może trochę przesadzam, bo byłam wtedy po prostu bardzo głodna, ale i tak ten smak można tylko chwalić.

 
Soba z orzeszkami ziemnymi i sosem ostrygowym
- 140g makaronu soba
- 40g orzeszków ziemnych
- 1 ząbek czosnku
- 3- centymetrowy kawałek imbiru
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 2 łyżeczki (nie pamiętam dokładnie) sosu ostrygowego
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry
- szczypta świeżo mielonego pieprzu
- natka pietruszki, choć oczywiście lepiej kolendra:)

Ugotować makaron i uprażyć na suchej patelni orzeszki.
Podsmażyć starty imbir i czosnek.
Dodać makaron, sosy i przyprawy; dokładnie wymieszać.
Gotowe danie posypać posiekaną natką i uprażonymi orzeszkami.

Czas przygotowania: 15 minut
Liczba porcji: 2
Kaloryczność jednej porcji: 390 kcal